Le sarrasin, également appelé "blé noir" est surtout connu dans nos contrées pour sa farine, utilisée notamment pour les crêpes. Les graines décortiquées sont très populaire en Russie et en Pologne, où elles sont utilisées en accompagnement, en remplacement du riz ou des pommes de terre, mais aussi dans les soupes ou les ragoûts.

Cette graine au subtil goût de noisettes saura vous séduire à coup sûr ! Le sarrasin est naturellement riche en minéraux, et favorise la digestion.

Info allergie:
Contient des traces de gluten

Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Energie : 1483KJ
Lipides: 2g dont acides gras saturés: 0.7g
Glucides: 72g 
Fibres alimentaires: 4g
Protéines: 9g
Sel: <0.1g

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