Une photo choc pour éveiller les consciences...
Comme vous le savez (ou pas), la Suisse a ratifié les objectifs de développement durable et s'est engagée à réduire de moitié le gaspillage alimentaire d'ici 2030. Il est légal de vendre ces produits comportant une DDM dépassée. Même s'ils ne comportent aucun risque pour la santé, la qualité (selon le producteur) ne peut pas être entièrement garantie, d'où le choix de proposer des articles à prix réduits.
J'ai créé cette catégorie dans un but anti-gaspi, puisque mes articles comportent des DDM (date de durabilité minimale). En effet, il est désormais admis que cette date permet une garantie de qualité de la part de la fabrication, qui peut dans tous les cas être prolongée de 3 à 12 mois. Un nouveau label DDM+ est en train de voir le jour justement pour éviter de jeter de la nourriture.
Si la date est trop éloignée, je propose de donner les articles (polenta, semoule, flocons de céréales, ...). Les conditions de stockage sont strictement respectés (contenants hermétiques, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité).
Nous sommes dans un monde qui se rend compte de l'épuisement des ressources, et ne pas jeter de la nourriture encore comestible est la moindre des choses qui va avoir un gros impact sur l'environnement.
Avant de créer cette catégorie, nous consommions en famille ces aliments, plusieurs mois après (voire années pour certains), et n'avons remarqué ni altération du goût, ni changement particulier. Les sirops, les produits secs, le miel sont impérissables s'ils sont stockés correctement.
Cependant, si le produit ne donne pas satisfaction, vous pourrez me le renvoyer et je recréditerai votre compte.
J'espère que cette nouvelle rubrique va trouver ses fans!
Belle journée!