L’épeautre a été pendant des siècles la principale céréale panifiable en Suisse, jusqu’au tournant du 20ème siècle où il a été largement remplacé par les variétés modernes de blé. Cependant, grâce à l’engagement passionné des agriculteurs, meuniers et boulangers de la Communauté d’intérêt pour la promotion de l’épeautre depuis 1995, cette céréale unique en son genre a été préservée.

Les produits issus de pures et authentiques variétés d’épeautre suisses sont désormais réunis sous la marque de qualité PurEpeautre, incarnant un véritable élément de notre culture céréalière suisse. En choisissant ce pur épeautre suisse, vous optez pour un produit qui incarne l’histoire, la qualité et le savoir-faire traditionnel de notre pays.

Contient du gluten

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie : 1446KJ / 342 kcal

Lipides : 2g
- dont acides gras saturés : 0.5g

Glucides : 63g
- dont sucres : 1g

Fibres alimentaires : 10g

Protéines : 13g

Sel : 0g.

Malgré un nettoyage minutieux, la présence de petits cailloux ou de restes de cosses ne peut être totalement exclue. 

A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.